Cucina Tradizionale Siciliana

cortile interno

Un menu davvero interessante con proposte gastronomiche che privilegiano la cucina tradizionale siciliana e non solo, ricca di sapori e di odori.
Il tutto accompagnato da una bottiglia della carta dei vini.
La qualità dei prodotti e della cucina, la simpatia di tutto lo staff fanno del Ristorante Il Vecchio Cortile la giusta soluzione per sapere dove andare a cena anche la prossima volta.

 

Le Specialità Culinarie

sala interna

 

  • Pasta al nero di seppia e ricci
  • Pasta con neonata e ricci
  • Pasta con gambero rosso, radicchio e ricci
  • Carne di cinghiale nella stagione invernale
  • Pescato del giorno
  • Tagliere di salumi e formaggi provenienti da Toscana e Umbria e pecorini siciliani e sardi


Menu Degustazione

  • Focaccine con bottarga, bufala affumicata, olio e rosmarino
  • Spaghetti con gamberi, ricci e tartufo
  • Gamberoni panati
  • Caponata
  • Ananas - Panna cotta ai frutti di bosco

 

Le pietanze

Al ristorante "Il Vecchio Cortile" di Palermo, le pietanze vengono realizzate con prodotti di stagione, scelti personalmente dal titolare e vengono abbinati sapientemente ai succulenti piatti del locale.
La proposta culinaria è straordinariamente allettante. Curata nei particolari e nella scelta delle materie prime, con ricette di unica bontà.


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